Geschmack

Eine schottische Brennerei produzierte den weltweit ersten Rosenkohl-Gin

Eine schottische Brennerei produzierte den weltweit ersten Rosenkohl-Gin

Es ist der Gin-Geschmack, nach dem niemand gefragt hat, aber die Brennerei in Edinburgh, Pickering's Gin, hat es trotzdem geschafft. Es ist vielleicht nicht jedermanns Lieblings-Brassica, aber wenn es um die Wahl zwischen Rosenkohl-Gin und einer echten Schüssel gedämpfter Knospen zu Weihnachten geht, wissen wir, was wir wählen.

Zutaten für knusprige Limetten-Bachforellen
Zutaten1 Esslöffel Limettensaft.1/2 Teelöffel geriebene Limettenschale.1 1/8 Teelöffel Salz.Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.1/2 Tasse Olivenöl.3 E...
Topinambur-Gratin-Zutaten
Zutaten800 g Topinambur, sauber geschrubbt.300 ml Doppelcreme.300 ml Milch.2 Prisen Muskatnuss, gerieben.Trüffelöl nach Geschmack.3 Zwiebeln, in Schei...
Kochen von leichtem Hühnchen-Parmesan
ZUTATENHähnchenbrust ohne Knochen.Ei, leicht geschlagen.1⁄3 Tasse italienische gewürzte Semmelbrösel.Esslöffel Butter oder 2 Esslöffel Margarine.1 3⁄4...