Pastrami

Die Textur des Fleischstücks (Pastrami; Bruststück) bietet die Möglichkeit, sich flach darauf zu stapeln und trotzdem leicht zu beißen und zu ziehen. ...

Normalerweise aus Rindfleisch hergestellt (obwohl auch Putenpastrami beliebt ist), wird es oft mit Kräutern oder Gewürzen überzogen. Die häufigste Art...