Gerieben

Zucchini-Parmesan-Frikadellen

Zucchini-Parmesan-Frikadellen

Zutaten

  1. 1 Pfund gemahlenes Huhn.
  2. 1 Zucchini, gerieben.
  3. 1 1/2 Tassen Panko-Semmelbrösel.
  4. 1/2 Tasse geriebener Parmesan.
  5. koscheres Salz und schwarzer Pfeffer.
  6. 2 Esslöffel natives Olivenöl extra plus mehr zum Nieseln.
  7. 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten und Samen entfernt.
  8. 2 Esslöffel abgelassene Kapern.

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