Zucchini Eierbecher Zutaten

Zutaten:

• 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca. 3 Tassen)
• 9 Eier, leicht geschlagen.
• ¼ Tasse Milch oder Wasser.
• ¼ Tasse frische Petersilie, gehackt.
• ½ Tasse Cheddar-Käse, gerieben (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.