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Zucchini-Rindfleisch-Enchilada-Auflauf

Zucchini-Rindfleisch-Enchilada-Auflauf

Zutaten

  1. 1,5 lb mageres Rinderhackfleisch.
  2. 1 Zwiebel fein gewürfelt.
  3. 1/2 TL Salz.
  4. 10 Unzen Enchilada-Sauce (1 kleine Dose)
  5. 6 Unzen scharfer Cheddar-Käse zerkleinert.
  6. 1 Pfund Zucchini in Scheiben geschnitten.
  7. 4,5 Unzen gehackte grüne Chilis (1 Dose)
  8. 2,5 Unzen geschnittene schwarze Oliven abtropfen lassen (1 kleine Dose)

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