Pudding-Geschichte Das erste aufgezeichnete Yorkshire-Pudding-Rezept erschien 1737 in einem Buch mit dem Titel "Die ganze Pflicht einer Frau" und wurde als "A Dripping Pudding" aufgeführt. Das Tropfen kommt von Spießbraten. ... Das nächste aufgezeichnete Rezept brachte den seltsamen Pudding von einer lokalen Delikatesse zu Großbritanniens Lieblingsgericht.