Yorkshire Pudding Soße

Zutaten

1. Für die Puddings:
2. 4 große Eier (gemessen in einem Krug)
3. Gleiche Milchmenge wie Eier.
4. Gleiche Menge von Allzweck- / Normalmehl zu Eiern.
5. 1 Prise Salz.
6. 2 Esslöffel Schmalz (oder tropfendes Rindfleisch oder Pflanzenöl)
7. Für die Soße:
8. 2 mittelgroße Zwiebeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)