Ein kleines Weingut in Michigan, Fox Barn Market & Das Weingut in Shelby produziert kleine Mengen Wein aus dem stinkenden Gemüse. Kelly Fox, eine der Besitzerinnen, sagte, die Idee sei ihr gekommen, als sie ihr eine Wanne Spargelpüree reichte. Sie fügte Wasser, Zucker und Hefe hinzu und es begann zu gären.