Tannine

Warum bereitet Wein manchen Menschen Kopfschmerzen?

Warum bereitet Wein manchen Menschen Kopfschmerzen?

Tannine sind pflanzliche Chemikalien, die Rotweinen Geschmack verleihen und Antioxidantien enthalten. Sie spornen aber auch die Freisetzung des Neurotransmitters Serotonin an, der bei manchen Menschen in hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann.

Korianderbuttersauce für Steak
So machen Sie die Koriander-Knoblauchbutter für Steak:2 Esslöffel frischen Koriander hacken.2 Knoblauchzehen fein hacken.Mischen Sie 1/2 Stück weiche ...
Beste Skordalia Zutaten
Skordalia ist im Grunde ein griechischer Knoblauchdip oder -aufstrich, der aus der Kombination von zerkleinertem Knoblauch mit einer dicken Basis wie ...
Grießpfannkuchen Zutaten
Zutaten3 Tassen warmes Wasser.2 Teelöffel Backpulver.1 3/4 Tassen feiner Grieß (siehe Hinweis)1/3 Tasse Allzweckmehl.2 Teelöffel aktive Trockenhefe.1 ...