In den südlichen Vereinigten Staaten soll das Essen von schwarzäugigen Erbsen oder Hoppin 'John (einem traditionellen Soul Food) am Neujahrstag Wohlstand im neuen Jahr bringen. ... Berichten zufolge sollen Erbsen und gesalzenes Schweinefleisch unberührt geblieben sein, weil sie glaubten, es handele sich um Tierfutter, das nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist.