Stark

Vollkorn-Sauerteig-Vorspeise

Vollkorn-Sauerteig-Vorspeise

So machen Sie einen Sauerteigstarter: 50 g des starken Weißmehls und 50 g des starken Vollkornmehls mit 100 ml leicht warmem Wasser glatt rühren. In ein großes Glas oder einen Plastikbehälter umfüllen. Lassen Sie den Deckel etwa 1 Stunde lang an einem warmen Ort angelehnt, verschließen Sie ihn und legen Sie ihn 24 Stunden lang beiseite.

Tassen Brown Butter-Cranberry Tart Zutaten
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1 ½ ungesalzene Butter.1 Vanilleschote (gespalten, Samen abgekratzt)3 große Eier.2 Tassen plus 1 Esslöffel Zucker.1 Teelöffel fein geriebene Zitronens...
Tassen Pikante Shortbread-Zutaten
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Tassen Rote Chile-Huhn Enchiladas Zutaten
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2 Esslöffel natives Olivenöl extra.1 große Zwiebel (3 Tassen in dünne Scheiben geschnitten)½ Tasse natriumarme Hühnerbrühe.4 Tassen zerkleinertes geko...