Pizza
- 1 Esslöffel Olivenöl.
- 2 Knoblauchzehen, gepresst oder sehr fein gehackt.
- 2 Tassen frisch geriebener Provolone-Käse.
- 1 (8 Unzen) Kugel frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten oder in Stücke gerissen.
- ¾ Tasse Ricotta.
- 1/3 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse.
- 1 Zitrone, frisch geriebene Schale oder in dünne Bänder geschnitten.