Woher kommen Kapernbeeren?

Sowohl Kapern als auch Kapernbeeren stammen aus derselben Pflanze - dem Kapernstrauch, der auch Flinders Rose (lateinisch Capparis Spinosa) genannt wird. Die Kapern sind die ungeöffneten Knospen des Busches. Sie werden kurz vor der Blüte zu zarten weißen Blüten geerntet. Die Kapernbeeren hingegen sind die Früchte des Busches.