Zutaten
- 3 Hühnerkadaver (und alle verbleibenden Knochen, die Sie in der Nähe haben)
- ein Spritzer Olivenöl.
- 1 Zwiebel (geschält und in zwei Hälften geschnitten)
- 6 Knoblauchzehen (geschält und zertrümmert)
- 1 mittelgroße Karotte (geschält und grob gehackt)
- 2 Stangen Sellerie (grob gehackt)
- 3 Zweige frischer Rosmarin.
- eine kleine Handvoll frischer Thymian.