Was ist Kalbskotelett?

Kalbskoteletts sind knochig, fleischig und dick - sie eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Grillen. Sie haben zwei Möglichkeiten: Rippenkoteletts von der Lende und Porterhouse-Koteletts vom Gestell. Dieser Porterhouse-Kotelett kostet Sie weniger - ungefähr ein Drittel des Preises eines französischen (geschnittenen) Rippenkoteletts.