Was ist der Unterschied zwischen roten und braunen Zwiebeln?

Rote Zwiebel. Rote Zwiebeln werden oft fälschlicherweise als spanische Zwiebeln bezeichnet. Sie haben eine charakteristische, leuchtend purpurrote Haut und weiß und rot gefärbtes Fleisch. ... Rote Zwiebeln haben einen viel höheren Zuckergehalt und sind daher süßer als braune Zwiebeln. Am häufigsten roh in Salaten und Salsas wegen ihrer Farbe und ihres milden Geschmacks verwendet.