Was ist Salmonellen?

Eine Salmonelleninfektion (Salmonellose) ist eine häufige bakterielle Erkrankung, die den Darmtrakt betrifft. Salmonellenbakterien leben typischerweise im tierischen und menschlichen Darm und werden durch Kot ausgeschieden. Menschen infizieren sich am häufigsten durch kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel.