Lapetiteepicerievegan
Eier der Klasse A haben Weißweine, die „ziemlich“ fest sind, während Eier der Klasse B dünnere Weißweine und flachere Eigelb haben. Diese Eier werden oft zu flüssigen, gefrorenen oder getrockneten Produkten verarbeitet. Laut USDA sind Eier der Klasse A die beliebtesten, die in Geschäften verkauft werden.
