Ahornsirup Ahornsirup ist ein natürlicher Ersatz für Zucker und wird aus gekochtem Baumsaft gewonnen. Da es sich in einem flüssigen Zustand befindet, müssen Sie die Flüssigkeitsmenge in Ihrem Rezept um 3 Esslöffel reduzieren. Probieren Sie für jede Tasse Weißzucker ¾ Tasse Sirup.