Was sind Fiddleheads und was machst du mit ihnen?

Weil sie trotz des seltsamen Aussehens wirklich gut sind. Sie haben einen nussigen, grasigen Geschmack, der wie eine Mischung aus Spargel, Artischocken und grünen Bohnen aussieht, und eine angenehm knusprige Textur. Sie können gedämpft, gekocht oder sautiert werden (essen Sie sie nur nicht roh - sie müssen aus Gründen der Lebensmittelsicherheit gekocht werden)..