feuchte Pilze

Da Pilze extrem porös sind, sollten sie möglichst wenig Wasser ausgesetzt werden. Durchnässte Pilze können schleimig und gummiartig werden und eine insgesamt unangenehme Textur mit einem gedämpften Geschmack erhalten. Wenn Ihre Pilze nicht sichtbar schmutzig sind, ist es vollkommen in Ordnung, sie ohne Reinigung zu essen.