Brunnenkresse und Orangensalat mit Zutaten der Vinaigrette aus schwarzen Oliven

Zutaten

• 1/2 Tasse entkernte Kalamata-Oliven.
• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt.
• 1/2 Teelöffel gehackter Rosmarin.
• 3 Esslöffel Rotweinessig.
• 5 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 3 Nabelorangen.
• 2 große Trauben Brunnenkresse, dicke Stängel weggeworfen.