Walnuss-Pesto-Kartoffelsalat
- 2 Pfund Babykartoffeln, halbiert oder geviertelt, wenn groß.
- 8 Unzen. grüne Bohnen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 2 c. verpackte frische Basilikumblätter und mehr zum Garnieren.
- gehackte geröstete Walnüsse und mehr zum Garnieren.
- 1 EL. frischer Zitronensaft.
- 1/2 c. Natives Olivenöl extra.
- 1/4 c. geriebener Parmesan.
- 1 pt. Kirschtomaten, halbiert.