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Vitamix-Maschinen werden mit einer Klinge geliefert, die für das Mischen von Flüssigkeiten optimiert ist. Im Vergleich zu einer Küchenmaschinenklinge werden die Zutaten stärker pulverisiert, während die Küchenmaschinenklinge mehr in Scheiben schneidet. Küchenmaschinen haben den Vorteil zusätzlicher Schneidscheiben, mit denen sie Zutaten gleichmäßig in Scheiben schneiden und reiben können.
