Mit Spinat gefüllte Lachszutaten

Dieser Lachs ist mit Frischkäse, Spinat, Parmesan und Knoblauch gefüllt und schlägt alles, was man in einem Restaurant findet.
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Füllung:

• 120 g Frischkäse bei Raumtemperatur.
• 120 g gefrorener Spinat aufgetaut.
• 1/4 Tasse fein geriebener Parmesan.
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.