Vesuv Zutaten

Zutaten

• 2 Pfund Hühnchenstücke mit Knochen und Haut.
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• ¼ Tasse Olivenöl.
• 2 Tassen Yukon Gold Kartoffelschnitze.
• ½ Zwiebel, gehackt.
• 5 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten.
• ⅔ Tasse trockener Weißwein.
• ⅔ Tasse Hühnerbrühe.