Vegetarische Enchiladas Zutaten

Zutaten

• 2 Tassen hausgemachte Enchilada-Sauce.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 1 Tasse gehackte rote Zwiebel (ca. 1 kleine rote Zwiebel)
• 1 rote Paprika, gehackt.
• 1 Bund Brokkoli oder 1 kleiner Blumenkohlkopf (ca. 1 Pfund), Röschen entfernt und in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten.
• 1 Teelöffel Frontier Co-op gemahlener Kreuzkümmel.