Gemüsesuppe

Zutaten

1. 2 EL Olivenöl.
2. 1 1/2 Tassen gehackte gelbe Zwiebel (1 Medium)
3. 2 Tassen geschälte und gehackte Karotten (ca. 5)
4. 1 1/4 Tassen gehackter Sellerie (ca. 3)
5. 4 Knoblauchzehen, gehackt.
6. 4 Dosen natriumarme Hühnerbrühe * oder Gemüsebrühe.
7. 2 (14,5 Unzen) Dosen Tomatenwürfel (nicht entwässert)