- Tofu. Tofu, manchmal auch Bohnenquark genannt, wird aus Sojabohnen hergestellt. ...
- Strukturiertes Sojaprotein. Strukturiertes Sojaprotein (TSP), auch texturiertes Pflanzenprotein (TVP) genannt, ist entfettetes Sojamehl. ...
- Linsen. Linsen sind ein bewährter vegetarischer Rinderhackfleischersatz. ...
- Pilze. ...
- Tempeh. ...
- Bulgur Weizen. ...
- Seitan. ...
- Bohnen.