vegane Erdbeersuppe

Anleitung

1. Legen Sie die Erdbeeren in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und verarbeiten Sie sie, bis sie vollständig glatt sind. Durch eine Chinoise oder ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel geben.
2. Nektar, Kokosmilch, Limettensaft und Salz einrühren.
3. Bis zum Servieren kalt stellen.
4. Mit frischen Minzsplittern garniert servieren.