Zutaten
- 4 Scheiben Handwerkerbrot, gerösteter Knoblauch, Sauerteig oder Ciabatta usw..
- 2 EL Mayo mit Olivenöl, fettarm.
- 1 TL Balsamico-Essig.
- 1 reife Tomate in Scheiben geschnitten.
- 3-4 Blätter frisches Basilikum.
- 3-4 Scheiben frischer Mozzarella.
- 6 Scheiben frischer Truthahn.