Tortilla-Krabbensuppe mit Tomatillo Crème Fraîche Zutaten

Zutaten

• 1/2-Pfund-Tomaten - geschält, gespült und geviertelt.
• 1 Tasse Korianderblätter.
• 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Crème Fraîche oder Sauerrahm.
• 2 Esslöffel frischer Limettensaft.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• Pflanzenöl zum Braten.
• Acht 6-Zoll-gelbe oder weiße Maistortillas, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten.