Lapetiteepicerievegan
Heizen Sie eine schwere Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei starker Hitze etwa 5 Minuten lang auf, bis sie sehr heiß ist. Eine heiße Pfanne liefert die beste Sear. Fügen Sie etwas Butter oder Öl hinzu und braten Sie die Steaks auf jeder Seite eine Minute lang an. Die endgültige Innentemperatur Ihres Steaks sollte 135 ° F für mittel-selten und 145 ° F für mittel betragen.
