zu viel Mehl in Keksen

Zu viel Mehl kann repariert werden, indem Sie Ihrem Teig mehr Flüssigkeit hinzufügen. Wenn Sie ein Rezept haben, das bereits eine Flüssigkeit erfordert, z. B. Milch, Wasser oder Eiweiß, müssen Sie Ihren Teig befeuchten, indem Sie nach und nach jeweils 1 Teelöffel der Flüssigkeit hinzufügen. Sie müssen den Teig kurz danach mischen.