Tomaten-Ingwer-Chutney-Zutaten

Zutaten

• 175ml Weißweinessig.
• 350 g weicher hellbrauner Zucker.
• 3,5 kg gemischte Tomaten, grob gehackt.
• 6 große rote Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten.
• 2 große Bramley-Kochäpfel, geschält, entkernt und grob gehackt.
• 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten.
• 150 g frischer Ingwer, geschält und fein gehackt.
• 2 TL gemahlener Ingwer.