Lapetiteepicerievegan
Tomaten-Gurken-Sandwiches mit Kräuter-Feta-Butter
- 1/2 kleine rote Zwiebel.
- 4 Unzen. (fettarmer) Neufchâtel-Frischkäse.
- 4 EL. Butter.
- zerbröckelter Feta-Käse.
- 2 EL. gehackte frische Minzblätter.
- 2 EL. gehackter frischer Schnittlauch.
- 16 Scheiben sehr dünnes Weiß- oder Weizenbrot.
- 2 sehr reife Pflaumentomaten.
