Zutaten
- 112 Unzen Packung fester seidiger Tofu (abgetropft)
- ¼ Tasse Mayonnaise.
- 2 Esslöffel Schnittlauch geschnitten.
- 1 Sellerierippe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf.
- ¼ Teelöffel Kurkuma (optional)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 8 Scheiben Vollkornbrot oder Mehrkornbrot (geröstet)