Gegrilltes Thai-Huhn mit Zutaten der Koriander-Dip-Sauce

Zutaten

• 2 Jalapeño-Paprika, Samen und Rippen entfernt.
• 4 Knoblauchzehen, 2 zertrümmert, 2 gehackt.
• 1/2 Tasse leicht verpackte Korianderblätter und -stiele sowie 1 Esslöffel gehackter Koriander.
• 2 Esslöffel asiatische Fischsauce (nam pla oder nuoc mam)
• 1 Esslöffel Speiseöl.
• 1 Teelöffel asiatisches Sesamöl.
• 1/2 Teelöffel Salz.