Zutaten für den thailändischen Krabben-Grün-Mango-Salat

Zutaten

• 1 Tasse Reisessig.
• 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker.
• 2 gehackte Knoblauchzehen.
• 2 thailändische rote Chilischoten, gehackt.
• 3 Karotten, fein julienned.
• 1/4 Tasse frischer Limettensaft.
• 1/4 Tasse frischer Mandarinensaft.
• 1 Schalotte, gehackt.