Tex-Mex Gefüllte Süßkartoffeln Zutaten

Zutaten

• 4 mittelgroße Süßkartoffeln.
• 1 Dose schwarze Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
• 1 kleiner Jalapeño gehackt.
• 2 Knoblauchzehen gehackt.
• 1 TL Kreuzkümmelpulver.
• 1 TL Cayennepfeffer oder rotes Chilipulver.
• 1 Tasse Mais gefroren oder frisch.
• 1 rote Zwiebel fein gehackt.