Takoyaki-Rezept

Takoyaki Batter

1. 1 Tasse Allzweckmehl (einfaches Mehl)
2. 2 TL Backpulver.
3. ½ TL koscheres / Meersalz (ich benutze Diamantkristall; benutze die Hälfte für Speisesalz)
4. 2 große Eier (je 50 g ohne Schale)
5. 1 TL Sojasauce.
6. 1 ½ Tasse Dashi (japanische Suppenbrühe; klicken, um mehr zu erfahren)