Zutaten
- 1/2 Pfund Pflaumentomaten (ca. 4)
- 1 1/2 Teelöffel Weinessig.
- 3 Esslöffel Olivenöl.
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 3/4 Teelöffel Salz.
- 2 Frühlingszwiebeln inklusive grüner Spitzen, gehackt.
- 1 Fenchelknolle, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.