Season Wedges: In einer Schüssel Olivenöl, italienisches Gewürz, Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen. Streichen Sie diese Mischung über die Süßkartoffeln und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Backen: Die Kartoffeln 18 Minuten rösten. Schalten Sie den Broiler ein und backen Sie ihn 3 Minuten lang oder bis er braun und knusprig ist.