Sunny Andersons Butterflied Cornish Hens mit Salbeibutter-Zutaten

Sunny Andersons Butterflied Cornish Hens mit Salbeibutter

• 4 Cornish Wildhennen.
• 1 Stick Butter.
• 5 Salbeiblätter.
• 1 Zitrone.
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Olivenöl.
• 4 Streifen Speck.