- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Fügen Sie Truthahn hinzu und kochen Sie durch.
- Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch zubereiten und hinzufügen.
- Fügen Sie Hühnerbrühe, Kräuter der Provence hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie den Grünkohl hinzu und decken Sie ihn ab.
- 7 bis 10 Minuten kochen, bis der Grünkohl welkt.