Succotashs schwedische Pfannkuchen mit süßer Ricotta-Füllung und Ingwer-Pfirsich-Sirup
- 2 extra große Eier.
- 2 1/4 c. Vollmilch.
- 1 c. Allzweckmehl.
- 2 EL. Zucker.
- 1 EL. brauner Zucker.
- 1 Prise Meersalz.
- 1/2 Stick ungesalzene Butter.
- Butter oder Antihaft-Kochspray.