Gefüllte Shiitake-Pilze Zutaten

Gefüllte Shiitake-Pilze

• 6 große Shiitake-Pilze.
• 4 Unzen gemahlenes Schweinefleisch.
• 2 Frühlingszwiebeln, weiße und grüne Teile getrennt gehackt.
• 1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt.
• 1 Teelöffel Sesamöl.
• 1 Teelöffel Austernsauce.
• 1 Teelöffel Sake.
• 1/4 Teelöffel Zucker.