Gefüllte Auberginen mit Zutaten für Lamm und Pinienkerne

Zutaten

• 4 mittelgroße Auberginen (ca. 1,2 kg), längs halbiert.
• 6 Esslöffel / 90 ml Olivenöl.
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1 1/2 Esslöffel süßer Paprika.
• 1 Esslöffel gemahlener Zimt.
• 2 mittelgroße Zwiebeln (insgesamt 340 Gramm), fein gehackt.
• 1 Pfund / 500 Gramm Lammhackfleisch.
• 7 Esslöffel / 50 Gramm Pinienkerne.