Erdbeer Kiwi Mini Tarts Zutaten

Schinkenspeck mit Eiern. Erbsen und Karotten. Erdnussbutter und Geleehonig. Erdbeere und Kiwi.
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Für Kiwi Curd:

• 3/4 Tasse Kiwipüree (von 3-4 Kiwis)
• 1/2 Tasse Zucker.
• 1 1/2 Esslöffel Meyer Zitronensaft.
• 3 Eier.
• 3 Eigelb.
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten.
• grüne Lebensmittelfarbe, optional.
• Erdbeeren zum Garnieren.