Zutaten
- 2 Köpfe Romaine, in mundgerechte Stücke geschnitten und gewaschen, 14 Tassen.
- 4 geschälte hartgekochte Eier, siehe Notizen, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt.
- 1–2 reife Avocados, gewürfelt.
- 6 Streifen Speck, gekocht und in Stücke geschnitten.
- 1/2 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten, 1 Tasse.
- 1 Pfund Erdbeeren, geschält und geviertelt / in Scheiben geschnitten, 4 Tassen.